उत्तराखंड : सिर्फ एक मिनट में चल जाएगा पता, दूध सही है या मिलावटी

लालकुआं: प्रदेश कि दुग्ध विकास राज्यमंत्री रेखा आर्या ने नैनीताल दुग्ध संघ के प्लांट का निरीक्षण करते हुए राष्ट्रीय डेरी विकास योजना द्वारा पोषित मुख्य प्रयोगशाला मे 82 लाख से स्थापित एफटीआरआई मिल्क एनालाईजर मशीन का लोकार्पण किया।

इस दौरान मंत्री रेखा आर्या ने कहा कि नैनीताल दुग्ध संघ के आँचल प्लांट का निरीक्षण किया गया है, जिसमे नैनीताल दुग्ध संघ प्रतिदिन एक लाख लीटर दूध का उपार्जन कर रहा है, जिसमे आज दूध स्केनिंग मशीन का उद्घाटन किया गया है। पूर्व मे स्थापित दुध मशीन से जांच करने मे 5 से 7 मिनट का वक्त लगता था लेकिन आज दुध स्केनिंग मशीन (क्षीर स्कैनर) की शुरूआत कर दी गई है, जिससे दुध को जांचने मे समय की बचत होगी।

इससे अब मात्र एक मिनट में दुध की जांच की जा सकती है। वही उन्होंने कहा कि नैनीताल दुग्ध संघ का भवन जीर्णशीर्ण अवस्था मे है, उसको दुरुस्त करने के प्रयास किये जायेंगे साथ ही दुग्ध संघ को किसी भी मशीन की आवश्यकता होगी। उसको उपलब्ध कराया जायेगा।

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