उत्तर प्रदेश में योगी सरकार ने रेस्टोरेंट व ढाबा संचालकों के लिए नए निर्देश जारी किए हैं। उन्होनें खाने-पीने की वस्तुओं में मिलावट पाए जाने पर अब कड़ी कार्रवाई की बात कही है। मंगलवार को हुई बैठक में उन्होनें कई जरुरी दिशा-निर्देश दिए हैं।
सीएम योगी ने दिए दिशा-निर्देश
- सीएम योगी ने कहा कि जूस, दाल और रोटी जैसी खान-पान की वस्तुओं में मानव अपशिष्ट मिलाना वीभत्स है। यह सब स्वीकार नहीं किया जाएगा। अब ऐसे ढाबों और रेस्टोरेंट खान-पान के प्रतिष्ठानों की सघन जांच होगी। साथ ही प्रतिष्ठानों में काम करने वाले हर कर्मचारी का पुलिस वैरिफिकेशन भी होगा।
- खान-पान के केंद्रों पर संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर आदि का नाम और पता डिस्प्ले करना अनिवार्य होगा। अब शेफ हों या वेटर सभी को मास्क और ग्लब्स लगाना होगा।
- होटल/रेस्टोरेंट में सीसीटीवी लगाना भी अनिवार्य होगा। अब अपशिष्ट आदि गंदगी खाने में मिलाए जाने पर भी संचालक/प्रोपराइटर पर कठोर कार्रवाई की जाएगी।
- आम जन के स्वास्थ्य हितों से किसी भी प्रकार का खिलवाड़ नहीं किया जा सकता। ऐसा प्रयास करने वालों के विरुद्ध कठोरतम कार्रवाई की जाएगी। खाद्य पदार्थों को बनाने बेचने और अन्य संबंधित गतिविधियों से जुड़े नियमों को व्यहारिकता का ध्यान रखते हुए और सख्त किया जाए। नियमों की अवहेलना पर तत्काल कार्रवाई करनी होगी।
