आजकल भी भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग ठीक से खाना भी नहीं खा पाते है। जिस खाने के लिए इंसान इतनी मेहनत करता है, उसी खाने को ठीक से खाने के लिए उसके पास वक्त नहीं हैं। यही वजह है कि लोग कुछ मिनटों में खाना खाकर उठ जाते है। लेकिन जल्दी-जल्दी खाना खाकर उठने का असर काफी खतरनाक हो सकता है। इससे आपके शरीर में गंभीर समस्याएं देखन को मिल सकती है।
खाने को हमेशा धीरे-धीरे चबाकर(Chewing Foods) ही खाना चाहिए। खाने को चबाकर खाने से वो छोटो-छोटो टुकड़ों में टूट जाता है। जिसे पचाने में आसानी होती है। हमारी लार में मौजूद एंजाईम कार्बोहाइड्रेट को तोड़ते है। खाने को चबाकर ना खाने(Healthy Eating Habits) से काफी समस्या देखने को मिल सकती है।
खाने को ठीक से न चबाने के साइड इफेक्ट्स
पाचन संबधी समस्याएं
खाने को ढ़ग ने ना चबाने से पाचन से जुड़ी समस्याएं देखने को मिल सकती है। इससे खाना ढ़ग से नहीं पचता और कई सारी दिक्कतों का सामना करना पड़ सकता है। इसके अलावा आपको गैस और अपच जैसी समस्याएं देखने को मिल सकती है।
वजन का बढ़ना
खाने को सही ढ़ग से ना चबाने की वजह से वजन भी तेजी से बढ़ सकता है। जल्दी-जल्दी बिना ज्यादा चबाए खाना खाने से दिमाग पेट भरने के संकेत को सही से नहीं आंक पाता। शोध की माने तो सही तरह से धीरे-धीरे खाना खाने और चबाने से पेट भरने का संकेत देने वाले हार्मोन एक्टिव होते हैं। जिससे भूख मिटती है।
पोषक तत्व
खाने को चबाकर ना खाने से पोषक तत्व हमारे शरीर में कम हो जाते है। जिसका असर पूरे शरीर में देखने को मिलता है। खाने को सही ढ़ग से ना चबाने की वजह से लार भी नहीं बन पाती। जिससे दांत और व्यक्ति के मसूड़ों में गंदगी बन सकती है।
गैस-सीने में जलन
खाने को चबाकर ना खाने से सीने में जलन और गैस आदि की समस्या देखने को मिल सकती है। इसलिए जरूरी है कि खाने को हमेशा सही ढ़ग से चबाकर ही खाए ताकि शरीर कई तरह की परेशानियों से बच सके।
खाने को ठीक से कैसे चबाए
- धीरे-धीरे खाना खाए
- खाना खाने के दौरान मोबाइल या टीवी ना देखें।
- छोटे छोट टुकड़े कर खाना खाए।
- खाना खाते समय पानी ना पिएं।
- खाने को कम से कम 30 से 40 बार जरूर चबाएं।
