उत्तराखंड के पुलिसकर्मियों को परोसे जाएंगे पहाड़ी व्यंजन, ये होगा मेन्यू

देहरादून : एक ओर जहां उत्तराखंड में गांव के गांव खाली हो रहे हैं…लोग अपनी वेश-भूषा को भूलते जा रहे हैं औऱ शहरी हो रहे हैं तो वहीं दूसरी ओर उत्तराखंड डीजी (लॉ एंड ऑर्डर) अशोक कुमार ने उत्तराखंड की संस्कृति को बढ़ावा देने और पुलिस कर्मियों की सेहत को ध्यान में रखते हुए एक अच्छी पहल की शुरुआत की है. मित्र पुलिस के जवानों में जोश भरने के लिए डीजी लॉ एंड आर्डर अशोक कुमार एक नए पहल की शुरुआत करने जा रहे हैं।

उत्तराखंड की संस्कृति को हमेशा जिंदा रखने के लिए एक अच्छी पहल

जी हां डीजी अशोक कुमार ने उत्तराखंड की संस्कृति को हमेशा जिंदा रखने के लिए एक पहल की शुरुआत की है. इस पहल के तहत प्रदेश के सभी थानों के भोजनालय में अब पुलिस के जवानों को उत्तराखंडी व्यंजन परोसे जाएंगे। इसका उद्देश्य जवानों को पौष्टिक भोजन मुहैया कराने के साथ ही उन्हें राज्य के पारंपरिक व्यजनों की पहचान कराना भी है।

ये होगा मैन्यू में

भोजनालय का जो मेन्यू तय किया गया है, उसके हिसाब से जवानों को गहथ (कुलथ), तोर, उड़द व भट की दालों के साथ ही चैंसू, काफली, काले भट की चुड़काणी, आलू व मूला का थिंच्वाणी, तिल की चटनी, लिंगुड़े की सब्जी, झंगोरे की खीर व मंडुवे की रोटी परोसी जाएगी।

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